Surat Gembala Hari Pangan Sedunia 2011 Keuskupan Agung Semarang

“Kamu harus memberi mereka makan”(Mat 14:16)

Saudari-saudaraku yang terkasih,

Dalam perjalanan pastoral di wilayah Keuskupan Agung Semarang saya menyaksikan di banyak tempat tanah kering, daun-daun meranggas karena kemarau panjang. Di wilayah pantai utara maupun selatan Jawa Tengah telah dirasakan kesulitan mendapatkan air. Di daerah pedalaman Yogyakarta-Surakarta tanah sawah menjadi kering kerontang. Keadaan tersebut menjadi keprihatinan para petani, yang merupakan sebagian besar masyarakat kita. Dengan rasa prihatin disampaikan oleh wakil umat, bahwa dua tahun terakhir ini gagal panen, karena ada serangan wereng. Gagal panen tentu dapat berdampak pada kesulitan memenuhi kebutuhan pangan.

Keprihatinan tersebut mengantar kita ke Somalia, negeri di pantai barat benua Afrika yang dikabarkan sekarang ini sedang mengalami krisis pangan secara telak. Akibatnya, kelaparan diperkirakan akan menyebar di seluruh daerah selatan dalam beberapa bulan mendatang. Krisis di Somalia selatan ini diperkirakan akan memburuk selama bulan-bulan mendatang yang mengarah pada bencana kelaparan.

Diberitakan, bahwa lebih dari satu miliar warga dunia, atau seperenam dari populasi dunia, menderita kelaparan (http://dunia.vivanews.com/news/read/68402-fao__1_miliar_penduduk_dunia_kelaparan). Jumlah tersebut merupakan rekor sejarah dan kemungkinan diperparah oleh krisis ekonomi global yang menyebabkan tingginya harga bahan pangan. Negara-negara miskin memerlukan peningkatan
pertanian dan bantuan untuk mengatasi masalah kelaparan ini. “Krisis kelaparan yang diam-diam telah melanda seperenam jumlah manusia di dunia ini mengandung risiko serius bagi keamanan dan perdamaian dunia,” kata Jacques Diouf, Direktur Jenderal FAO (“Food and Agriculture Organization” atau “Organisasi Pangan dan Pertanian”, organisasi di bawah naungan Perserikatan Bangsa-Bangsa, PBB).

Tema HPS – KWI 2011: Kamu Harus Memberi Mereka Makan

Pendidikan Nilai dalam Gerakan HPS

Dalam kerangka mewujudkan Gerakan HPS  (Hari Pangan Sedunia) Gereja Katolik, ada 5 nilai yang hendak dibangun:

1. Nilai Keseimbangan Pangan: pangan yang kita konsumsi adalah makanan yang memenuhi gizi sehat dan seimbang. Makan asal kenyang biasanya mengkonsumsi karbohidrat (nasi) terlalu banyak, padahal tubuh juga membutuhkan asupan makanan lain yang mengandung protein yang berasal dari hewan ternak dan ikan; vitamin dan mineral dari sayuran. Sangat dianjurkan agar kita mulai diet karbohidrat demi kesehatan. Dampaknya adalah pengurangan konsumsi beras dan penambahan konsumsi daging ternak, ikan dan sayuran.

2. Nilai Kebersamaan: kebutuhan akan pangan mempertemukan kita dengan saudara-saudari kita yang lain. Kita akan tergerak jika mengetahui saudara-saudari kita yang kurang makan. Kita akan menjalin kerjasama dengan siapa saja yang berkehendak baik (Komisi PSE, Komisi Komunikasi Sosial, Wanita Katolik RI, KOPTARI, dsb.) untuk membangun gerakan pangan dan aksi solidaritas. Nilai ini akan mengalirkan kehidupan yang didasari bahwa segala sesuatu bukan karena jasa diri sendiri tetapi anugerah Allah.

3. Nilai Pemberdayaan: kesadaran akan kebutuhan pangan menyemangati kita untuk giat dalam pemberdayaan diri bersama masyarakat. Pemberdayaan memerlukan kerja keras, kreatif dan pantang menyerah yang merupakan panggilan dan undangan Allah dalam upaya pemenuhan kebutuhan hidup keluarga. Pemberdayaan diri bersama masyarakat dalam pemenuhan makanan yang sehat dan seimbang didasarkan pada mentalitas kewirausahaan dan kemandirian dalam mata pencahariannya.

4. Nilai Cinta Lingkungan Hidup: pemahaman nilai cinta lingkungan hidup akan menggerakkan budidaya kita dalam mengelola sumberdaya alam secara arif untuk membangun kehidupan yang berkelanjutan. Semangat cinta lingkungan hidup ini untuk membangun keutuhan ciptaanNya menuju kebaikan dan kesejahteraan bersama.

5. Nilai Cinta Dalam Keluarga: kita dipertemukan dalam cinta kasih dalam keluarga lewat kebutuhan makan setiap hari. Tersedianya makanan yang cukup hari ini merupakan anugerah Allah. Ungkapan syukur ini mengandung makna akan penghargaan terhadap pangan dan prosesnya yang membentuk karakter budaya bangsa.

Peringatan HPS: Momen Menyapa Para Petani

Oleh: Lambertus Issri Purnomo Murtyanto, Pr

Para pembaca LENTERA yang terkasih, pada bulan Oktober ini kembali kita merayakan Hari Pangan Sedunia (HPS). Pada peringatan HPS atau World Food Day ini  masyarakat dunia diajak untuk merefleksikan dan memperhatikan kembali kondisi pangan dunia. Di banyak tempat, khususnya di negara-negara sedang berkembang, ketersediaan pangan tidak mencukupi, sehingga masyarakatnya diancam bahaya kelaparan. Masyarakat dunia perlu disadarkan atas situasi ini sehingga diharapkan tumbuh kerjasama untuk memperbaiki kondisi ini; membantu mereka yang lapar, miskin dan yang tertindas.KETERLIBATAN GEREJA

Membangun & Memelihara Sumber Pangan Sedunia

Oleh: T. Ngadiman

Ketika Gereja Katolik berbicara mengenai pangan, ada keprihatinan pada upaya secara berlanjut akan tersedianya pangan dan memelihara keutuhan ciptaan Tuhan. Allah menciptakan alam dan segala isinya adalah baik adanya (Kej 1:31). Manusia dengan akal dan budinya mampu membangun sumber pangan (Kej 1:26). Namun kondisi saat ini ada 1 dari 6 orang di dunia ini terancam kelaparan (Laporan World Food Summit 17 Nopember 2009).

Gereja Katolik mempelopori gerakan dan aksi solidaritas yang lebih nyata. Bapa Suci Paus Benediktus XVI dalam Ensinklik Caritas In Veritate (2010) menegaskan pembaharuan paham tentang “Option for the poor.” Dengan memberi­kan kesediaan orang Katolik untuk me­nyediakan miliknya bagi sesama yang kurang berada. Semua yang ada pada kita diberikan secara gratis, maka kita harus memberikan pula secara bebas pula, sebab semua datang karena cinta Allah.

Menjelang Hari Pangan Sedunia: Perlu Perubahan Mindset

Menyambut Hari Pangan Sedunia 12 Okt 2010 Dekan Fakultas Pertanian UGM, Prof. Ir. Triwibowo Yuwono, menilai perlu perubahan mindset di bidang pertanian. Alasannya, pemerintah hingga saat ini belum memperlihat­kan keberpihakan yang cukup untuk sektor ini. Jika mungkin, bahkan perlu dilakukan gerakan untuk para perumus kebijakan di bidang ini. Hal itu terlihat dari anggaran pada APBN yang dialokasikan di sektor pertanian masih sangat kecil, tidak sebanding dengan alokasi untuk sektor lain, semisal pendidikan. Pertanian semestinya mendapatkan perhatian khusus.

Deklarasi Ganjuran, Pembangunan Pertanian & Pedesaan Lestari

Oleh Romo Gregorius Utomo, Pr

(BAHAN MATERI SEMINAR HARI PANGAN SEDUNIA 2009 DI GEREJA KATOLIK SRAGEN)

I. Pendahuluan

Dalam kurun waktu 60 tahun budidaya dalam masyarakat industri di negara-negara maju telah mengunakan budidaya pertanian kovensional/pertanian sarat kimia dengan meninggalkan budidaya pertanian organik. Hal ini juga diikuti oleh masyarakat negara yang sedang berkembang karena dipacu menuju masyarakat industri, termasuk Indonesia pada akhir tahun 1960-an.

Revolusi Hijau diterapkan (Program BIMAS, INMAS, SUPRA INSUS dan lain sebagainya) dengan untung dan kerugiannya, kita semua bisa menilainya sendiri. Banyak para petani yang sudah kehilangan kearifan budidaya pertanian organik, warisan para leluhur. Bidang pertanian dipacu ke arah agribisnis untuk mengejar ekspor dan mendapatkan dollar dari pasaran dunia. Swasembada beras digalakkan demi stabilitas nasional yang memberi kondisi sebaik mungkin bagi perkembangan industri. Akibatnya para petani kehilangan kemandirian dalam usaha taninya. Sebagai produsen mereka mensubsidi ekonomi nasional, sebagai konsumen tidak ada yang mensubsidi. Petani semakin tergantung dari faktor-faktor luar, sebagai konsumen industri benih, pupuk dan lain sebagainya. Akibatnya bumi semakin dibunuh, pencemaran di mana-mana, benih kuam tani menjadi punah, sedangkan benih dari industri benih transnasional menikmati monopoli (bibit-bibit IR : IR5, IR8, ….IR 33, IR 64, dst). Padahal kita semua seharusnya menyadari bahwa “Barang siapa menguasai benih, menguasai kehidupan”. Misi agar kaum tani menguasai benih tersebut tersirat dalam upacara wiwit. Pengetrapan Revolusi Hijau ternyata telah menghancurkan budaya pedesaan, namun demikian praktek Revolusi Hijau masih berkelanjutan dengan akibat pembunuhan bumi dan kaum tani.

Pemuda tani tidak lagi tertarik menjadi petani, Satu-satunya jalan keluar adalah mengembalikan kedaulatan kaum tani, kedaulatan bumi dan kedaulatan benih kaum tani  yang serba anekaragam hayati demi kedaulatan negeri ini

CINTA BUMI SEHAT DAN LESTARI

Oleh: Romo Rosarius Sapto Nugroho,  Pr

(BAHAN MATERI WEDANGAN PATIMURA  2)

Pada Mulanya

“Pada mulanya Allah menciptakan langit dan bumi. Bumi belum berbentuk dan kosong; gelap gulita menutupi samudera raya, dan Roh Allah melayang-layang di atas permukaan air.” (Kej 1:1 – 2). Setelah itu diceritakan hari-hari penciptaan langit dan bumi. Ada konsep penciptaan yang ditawarkan dalam kisah tersebut; yaitu perubahan dari chaos (kacau balau) menjadi kosmos (keteraturan). Nampak sekali situasi chaos dalam kalimat itu: “bumi belum berbentuk dan kosong, gelap gulita). Ketika penciptaan itu berakhir keadaannya berubah menjadi “semua itu baik” (ay.25) bahkan “sungguh amat baik” (ay.31). Dalam bab selanjutnya diceritakan manusia ditempatkan oleh Allah di taman Eden, tempat yang begitu damai. Di taman itu manusia bergaul dengan Allah dalam kedekatan yang sempurna. Kedekatan itu tergambar dengan jelas. ”Ketika mereka mendengar bunyi langkah Tuhan Allah, yang berjalan-jalan dalam taman itu pada waktu hari sejuk,…” (3: 8). Begitulah relasi manusia dengan Allah dan alam begitu sempurna.

Dalam berbagai cerita kita sering mendengar gambaran Taman Eden yang begitu damai. Manusia tidak perlu memanjat pohon untuk makan mangga. Pohonnya yang membungkuk sehingga manusia dapat mengambil dengan mudah. Tidak ada buah yang masam. Semua enak untuk dimakan. Meski gambarannya begitu bombastis, tetapi pesan yang disampaikan sangat jelas. Manusia dan alam ada dalam relasi yang sempurna.

Ada Apa Dengan Hari Pangan Sedunia?

Oleh: Rm. Lambertus Issri Purnomo Murtyanto, Pr

Para pembaca yang terkasih, dalam satu bulan terakhir ini paroki Sragen disibukkan dengan persiapan peringatan Hari Pangan Sedunia yang dirayakan pada tanggal 16 Oktober. Mungkin banyak diantara kita yang bertanya dalam hati, mengapa ada peringatan itu? Apa yang diperingati? Mengapa Gereja ikut merayakannya?

Sejarah peringatan Hari Pangan Sedunia bermula dari konferensi Food and Agriculture Oganization (FAO) ke 20, bulan Nopember 1976 di Roma yang memutuskan untuk dicetuskannya resolusi No. 179 mengenai World Food Day (Hari Pangan Sedunia). Resolusi disepakati oleh 147 negara anggota FAO, menetapkan bahwa mulai tahun 1981 segenap negara anggota FAO setiap tanggal 16 Oktober mem¬peringati Hari Pangan Sedunia (HPS). Perlu juga diketahui bahwa tanggal 16 Oktober adalah hari ber-dirinya FAO. Tujuan dari peringatan HPS tersebut adalah untuk meningkatkan kesadaran dan perhatian masyarakat internasional akan pentingnya penanganan masalah pangan baik ditingkat global, regional maupun nasional.

Kebutuhan akan pangan merupakan kebutuhan dasar manusia untuk bisa hidup. Tidak terpenuhinya kebutuhan tersebut akan berdampak fatal bagi kelangsungan hidup seseorang. Bisa mengakibatkan kematian. Maka hak atas pangan menjadi bagian penting dari hak asasi manusia yang harus terpenuhi. Hal ini kiranya yang mendasari FAO membuat gerakan kepedulian terhadap pengadaan pangan. Gerakan ini dirasakan semakin mendesak untuk saat ini. Pertumbuhan penduduk yang begitu pesat, tidak diimbangi dengan peningkatan pangan bahkan ada kecenderungan menurun, akan mengakibatkan krisis pangan bagi penghuni bumi ini. Penurunan jumlah produksi pangan, terjadi karena laju pengalihan fungsi lahan pertanian menjadi non pertanian begitu tinggi. Hal ini bisa kita lihat langsung di tempat kita ini. Sawah yang dulu terbentang luas di sekitar kota Sragen ini, kini mulai dan terus berkurang, terdesak oleh kebutuhan tempat tinggal. Dan kita boleh yakin bahwa di suatu saat nanti jika tidak ada pengendalian yang serius soal ini, habis sudah lahan pertanian di kota kita ini.

EKARISTI: Dasar Membangun Kedaulatan Pangan

EKARISTI: Dasar Membangun Kedaulatan Pangan

A.  PERSOALAN PANGAN Dl DUNIA

1.    Pangan sangat penting bagi kehidupan. Karenanya, hak atas pangan merupakan perluasan dari hak asasi manusia paling mendasar untuk hidup. Sebagai kaidah hak asasi manusia, kedaulatan pangan menegaskan baik hak-hak individu maupun hak kolektifsekaligus mendorong pangejawantahan hak-hak tersebut. Hak untuk memiliki pangan secara teratur, permanen dan mendapatkan secara bebas dengan harga bahan pangan yang terjangkau bagi seluruh rakyat, jaminan untuk mengusahakan pangan yang sehat dan berkelanjutan, serta cocok dengan tradisi-tradisi kebudayaan/masyarakat yang mengkonsumsinya. Juga harus tersedia pekerjaan dan matapencaharian dengan pendapatan yang memadai untuk mendapatkan pangan dan kebutuhan-kebutuhan pokok lainnya.

2.    Sistem pangan dan pembangunan pertanian tidak berorientasi pada kepentingan dan kebutuhan pemenuhan hak atas pangan rakyat. Arus globalisasi mendorong sistem pangan dan pertanian berada* di bawah monopoli dan kekuasaan perusahaan-perusahaan besar yang berada di balik upaya memaksakan kebijakan ekonomi neoliberal dan perdagangan bebas. Dengan berlakunya sistem tersebut, terbuka luas negara-negara maju untuk memasok hasil produksi dan sarana produksi pertanian ke negara-negara berkembang, termasuk Indonesia. Lahan besar yang sebelumnya diperuntukan untuk tanaman pangan telah dikonversikan menjadi tanaman perkebunan atau untuk peruntukan lainnya Perusahaan agrochemical trans-nasional terus menerus dan intensif mendorong penggunaan obat kimia, membuka pertar monokultur berskala besar dan memprorr tanaman modifikasi genetika yang membi petani semakin bergantung dan akan terus bergantung pada produknya.

3.    Pasar lokal dibanjiri oleh produk-produk komoditi pertanian import yang memaksa jatuh harga produk lokal. Ketersediaan pangan yang sehat, berkelanjutan dan secara budaya dapat diterima pengetahuan dan praktek yang berkelanjutan yang akrab dengan lingkungan semakin terancam dengan adanya dominasi globalisasi. Dalam situasi kondisi kerusakan produksi pertanian dan pangan, dimana dan bagaimana peran fungsi Gereja sebagai Sakramen Keselamatan.

HAK ATAS PANGAN: “Menegakkan Kedaulatan Pangan.”

Bahan Kitab Suci:

Bacaan Pertama:  Keb. 7:7-11

Bacaan Kedua: Ibr. 4:12-13

Bacaan Injil: Mrk 10:17-30

Guru yang baik, apa yang harus kuperbuat untuk memperoleh hidup yang kekal?”.  Satu pertanyaan dari seorang muda yang memiliki harta banyak yang diajukan kepada Yesus. Ini adalah pertanyaan mendasar dari tujuan hidup manusia. Hidup kekal adalah hidup dalam suasana surga bersama Allah. Hidup dimana hanya ada kasih dan kasih inilah yang selalu menjiwai dan mewarnai kehidupan.

Untuk jaman sekarang, rasanya tidak mudah dengan tulus dan jujur untuk berani bertanya seperti anak muda tersebut. Dalam dunia modern ini, dimana nilai-nilai materialistis, konsumerisme, mewah dan serba enak tanpa disadari sudah menjadi bagian dari gaya hidup manusia. Nilai-nilai inilah yang juga sudah membelenggu orang muda itu, sehingga tidak mudah untuk melepaskannya untuk kemudian mengikuti Kristus. Biar pun orang muda itu sudah menjalankan semua perintah Allah :

Jangan membunuh, jangan berzinah, jangan mencuri, jangan mengucapkan saksi dusta, jangan mengurangi hak orang, hormatilah ayahmu dan ibumu. Ternyata bagi Kristus ini belum cukup, masih ada yang harus dibuat, dan ini menjadi syarat mutlak untuk mencapai Hidup Kekal, yaitu “pergilah, juallah apa yang kaumiliki dan berikanlah itu kepada orang-orang miskin, maka engkau akan beroleh harta di sorga, kemudian datanglah ke mart dan ikutlahAku.”

Mencapai hidup kekal berawal dari peng­hargaan dan penghormatan kepada orang miskin. Menempatkan orang miskin sebagai manusia yang bermartabat, sebagai citra dan gambar Allah sendiri. Penghargaan dan penghormatan akan martabat orang miskin berarti penghormatan dan penghargaan akan hak-hak yang dimiliki oleh orang miskin. Dan Yesus menegaskan kepada kita, “orang miskin akan selalu ada padamu”. Para buruh tani, para petani, gelandangan, anak jalanan, buruh pabrik, buruh migran, dan masih banyak lainnya. Orang-orang macam inilah yang harus dikembalikan haknya. Hak untuk mendapatkan hidup yang layak.